秋が来ると、季節の果物が熟して、どこに行ってもたくさん見られます。スーパーで買ったり、近所のおばさんからもらったり、自分で育てて採ったりすることもあります。例えば、隠岐には柿がたくさんありますね。
（秋はりんごの季節でもあります。アメリカでほぼ毎年りんご狩りをしていました。去年の秋の記事を読んでみましょう！【去年の10月の記事へ】）
この豊富な果物で何をしますか？どうやって楽しみますか？今頃は町の中に干し柿の風景が出てきています。それ以外は、皮を剝いて食べるか料理やお菓子作りに使うか、様々な楽しみ方があると思います。
アメリカでも、季節の果実を使うには色々な方法があります。例えば、フルーツサラダ、マフィン、パンケーキ、アップルソース、ジャムなど、甘いものが多いです。私は甘いものが好きなので、どれも美味しいです。でもやっぱり、新鮮な果物を使った料理の中で、最も「アメリカ風」だと言える物の一つはパイかもしれません。
日本では、「パイ」と聞いたら、マクドナルドやスーパーで売っている、手で持てるサイズのお菓子をイメージする人も多いかと思います。しかし私が言う「パイ」は大きくて丸い物で、スライスしてお皿で分けるデザートです。
そしてパイと言えば、多分1番代表的なのはアップルパイです。
アメリカの文化の大部分と同じく、アップルパイの由来はヨーロッパにあります。（イギリス由来です。）ヨーロッパから移住した祖先がパイの文化をアメリカに持ってきて、それから少しずつ変わってきました。つまり、今のアメリカのアップルパイは独自のスタイルと特徴があって、もしかしてイギリス人が想像する「アップルパイ」とは少し違うかもしれません――多くの日本人が思う「パイ」が違うのと同じように。同じ言葉が国の文化によって違う物を示すことの例の一つですね。
アップルパイを作ってみたい方は、ぜひ下記のレシピを見てください！全ての材料は隠岐で買えるものです。バニラアイスクリームと一緒に食べて、家族や友達で楽しんでください。
この前、島根県の飯南町でりんご狩りをしてきました。たくさんのりんごを持って帰ったので、今回はアップルパンケーキとアップルマフィンを作ろうと思っています。
みなさんは季節の果物の色々な楽しみ方の中で、何が一番好きですか？コメントや問い合わせで教えてください！
筆者：カトリーナ
写真：カトリーナ撮影